豊橋市、豊橋駅前の食事、夜ご飯はうなぎ・寿司「羽子吾（はねご）」。
地元の食材を中心に、季節に合わせた旬のモノを仕入れ
素材の味をそこなうことなく、素材に合った調理を心掛けております。
愛知県名物ひつまぶしは、受け継がれる秘伝のタレを継ぎ足し、継ぎ足し
変わらない味をご提供しております。
テイクアウト・持ち帰りも対応しております。
地元愛知県産を中心とした脂の乗った活うなぎを使用しております。
開き方は背開きで関東風。
焼き方は蒸らさずに焼く関西風。
日本料理を修業した四代目が、羽子吾の味である昭和二十三年から継ぎ足されたタレで羽子吾の味を受け継ぎ「うなぎ」を焼き上げております。
伝統の味を受け継ぐだけではなく、常にお客様に喜んでいただける「うなぎ」をお出ししております。
是非羽子吾の「うなぎ」をご堪能ください。
地元三河湾で獲れた新鮮な旬の魚介類を中心に、その日一番美味しい
旬のネタを 仕入れております。
日本料理店で板前の修業した四代目が、日本伝統の味を羽子吾の味
とするべく腕を振るっております。
地元、三河の旬な食材を中心に、
その食材本来の味が最大限に活かせる調理でお客様に喜んでいただける
「日本の味」をご提供してまいります。
地元愛知県産を中心とした脂の乗った活うなぎを使用しております。
開き方は背開きで関東風。焼き方は蒸らさずに焼く関西風。
昭和二十三年から継ぎ足されたタレで焼かれた羽子吾の「うなぎ」をぜひご堪能ください。
◆白焼・蒲焼はお好みの量を選ぶことができます。
うなぎ・お寿司・丼物と、あれもこれも食べたい方のお得なよくばりメニュー！
- ミニまぶし丼セット
- 2,100円
- ミニうな丼セット
- 2,100円
- まぶし丼セット
- 2,900円
- うな丼セット
- 2,900円
- 握り寿司を刺身に
- 100円引き
- 上刺身
- ＋1,500円
- 大将お任せ刺身
- ＋2,600円
おひつのごはんを十文字にすじを入れて一こまづつにします。
| 一膳目 | お茶碗に盛りそのままお召し上がりください。 |
|---|---|
| 二膳目 | 上に薬味（のり・ねぎ・わさび）を入れて混ぜ、うなぎと薬味の風味をお楽しみください。 |
| 三膳目 | 薬味とだしをかけて「うな茶漬け」としてお召 し上がりください。さっぱりとした味をお楽しみ いただけます。 |
| 最後は, | 一番お好きな召し上がり方でどうぞ |
![～羽子吾定番～ 平日・土曜日限定メニュー[11:30～14:00]](shared/img/menu/menulist-txt4.png){kind=small}
- お得なランチセット
日本酒・焼酎・ビールなど様々な料理に合ったドリンクを
お気軽にお楽しみいただけるよう取り揃えております。
